UCT rivista del Trentino racconta di Ala e Shirin Persia
E' stata pubblicata nel n. 555 di marzo della UCT Rivista di cultura, ambiente, società del Trentino, una nuova intervista ad Ala incentrata su Shirin Persia che parte dallo zafferano iraniano, passando dai prodotti italiani della comunità Slow Food, arrivando ai nuovi progetti di artigianato equo-solidale dall'Iran.
Il numero di marzo di questa rivista intitolato "Donna che impresa!" è dedicato infatti all'imprenditoria femminile in Trentino e contiene varie storie di imprenditrici della provincia autonoma in vari settori.
In questa intervista si è parlato della storia e dei principi di Shirin Persia, l'esperienza vissuta fino a oggi e delle novità e prospettive per questo 2022 e il futuro.
Un piccolo stralcio dall'intervista:
Dal food all'artigianato, c'è un filo rosso in tutti questi tipi di commercio?
Ala: "Vogliamo far sì che contadini, artigiani e produttori siano orgogliosi del proprio lavoro, rendendoli protagonisti di un vero progetto di emancipazione e di cura del proprio ambiente di vita. Il solo modo per rendere ogni territorio forte, consapevole e immune dallo sfruttamento delle multinazionali"
Ringraziamo la rivista UCT e in particolar modo Alessandro Franceschini per la bella intervista e lo spazio dedicatoci.
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