Lo zafferano è considerato la spezia della felicità e della salute: la spezia contiene una altissima concentrazione di antiossidanti in particolare carotenoidi quali la crocina, vitamine del gruppo B fra cui la vit. B12, essenze aromatiche come il safrolo che gli dona quel profumo così particolare e invitante.
Lo zafferano è noto da molto tempo alla medicina orientale per la cura di oltre 90 malattie tra cui i disturbi depressivi, i disturbi alimentari (regola l’appetito e il mangiare compulsivo) e i disturbi ossessivo-compulsivi.
In particolare la crocina nello zafferano favorisce il riassorbimento della serotonina avendo gli stessi effetti di alcuni farmaci antidepressivi come il Prozac fornendo gli stessi vantaggi ma evitandone gli effetti collaterali.
I benefici principali riconosciuti allo zafferano sono un’azione antispastica, digestiva, analgesica, tonica.
Infine lo zafferano ha un piacevole effetto afrodisiaco specialmente per i maschi se assunto con regolarità.
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