Turismo enogastronomico responsabile dello zafferano raccontato nella rivista di Slow Food

Nel numero di settembre della rivista Slowzine della condotta Slow Food della valle dell'Adige e alto Garda si parla del turismo responsabile enogastronomico organizzato dalla cooperativa "Viaggi e Miraggi". Fra questi itinerari si parla anche dei viaggi dello zafferano organizzati in collaborazione con Shirin Persia: quello in Iran nelle terre dello zaffrano e quello in Trentino con il laboratorio e degustazione di cucina persiana.

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Dal viaggio dello zafferano, Esfahak (Iran) 2019.