La tisana della salute
Sei un'amante delle tisane benefiche per la salute e vorresti unire in una tisana le proprietà curative, aromatizzanti e coloranti dello zafferano? Ecco una semplicissima ricetta per una tisana ideale nei mesi freddi,
Oggi proponiamo la ricetta per una tisana perfetta per i cambi di stagione e per i mesi più freddi. Infatti le proprietà combinate dello zenzero, dello zafferano e del miele rendono questo infuso un vero e proprio medicinale con proprietà stimolanti per le difese immunitarie, antiinfiammatorie, digestive e antibatteriche. A queste aggiungiamo l'azione antidepressiva dello zafferano molto utile quando ci sono i cambi di orari e di luce stagionali.
Ingredienti per due persone:
- 5-6 pistilli interi di zafferano Shirin Persia*
- pochi grammi di zenzero (a discrezione in base al proprio gusto)
- due cucchiaini di miele
Procedimento:
- Grattugiare una piccola quantità di zenzero in base al proprio gusto e preparare 6 pistilli di zafferano interi pestandoli con un mortaio.
- Mettere a scaldare in un pentolino la quantità di acqua corrispondente a due tazze e portarla a ebollizione. Aggiungere nel pentolino lo zanzero e lo zafferano, fare bollire a fuoco lento 15 minuti con un coperchio.
- Servire in tazza aggiungendo il miele. Si consiglia di non mettere più di un cucchiaino di miele in modo da non coprire l'aroma delle spezie, anche questo ingrediente va utilizzato a discrezione del proprio gusto.
Consigliamo di bere questa tisana ritagliandosi un momento di relax nella giornata per potere beneficiare al meglio delle sue ottime proprietà. Salute!
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*la dose di zafferano consigliata è riferita alla qualità e all'intensità dello zafferano Shirin Persia
